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马虎,这是华对绫子的评价。
原来是这样,绫子,看来你的基本的功夫很紮实啊。
咦!
华伯母果然观察入微啊!这就是小绫的厉害之处,纵使妹妹将所有的窍门
传授给我,造出来的甜点总是有点差距,不愧是被称为甜点公主耶。
讨厌……姊姊总是这样讚颂家,其实上次姊姊做出来的曲奇已经很
啦!
手感是不断累积的,只要姊姊做多几次便掌握到。
看起来有点害羞的绫子,她继续向小惠和华示范制作莓蛋糕。
然后将白巧克力隔水加熟融化,为了避免破坏巧克力本身的味道,5度
左右的温度最为适当。
小绫,烤好了喔。
是啊,那么麻烦姊姊你取出来然后帮我切开吧!小心别烫伤喔。
嗯,放心给姊姊吧!
戴上隔热手套的小惠,将刚刚烤好的海绵蛋糕从烤箱里取出来,然后放在调
理台上。
小惠用刀子俐落地将海绵蛋糕横切成片状,从切成了的模样来看,她本来就
是不用担心,华本来就知道她的厨艺相当了得。
小惠从烤箱里取出一个细小的纸杯蛋糕,这是利用余下的麵团制作的。
将海绵蛋糕切下数小块,然后仔细品嚐这个蛋糕的成果,绫子果然不负众望,
这个海绵蛋糕堪称完美。
最后,将已经完全冷却的海绵蛋糕沬上鲜油及用白巧克力装饰,并开始摆
上大量切开的莓,
最后,这个给姊姊来写吧!
了解。
随着小惠在一片白巧克力薄片上写着祝福的语句和恋的名字,然后将薄片
小心翼翼地放在海绵蛋糕当眼的地方,外观看起来很漂亮的莓杂果蛋糕,跟放
在高级糕饼店橱窗售卖的毫无分别。
目睹完美的生蛋糕,小惠内心感触良多。
甜、酸、苦、辣、鹹,以及鲜味。
在生理学上来说,类对料理普遍所感受到的味觉基本上只有五种,舌
碰
到料理的那一瞬间,味蕾分别对五种味觉产生不同的作用,让大脑对料理做出判
断好吃或是不好吃。
其他料理的水平,自己跟小绫可以说是平分秋色。
毫无疑问
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