【六壬纪事】第三十三章 荒原十四

豆腐这几样。

豆腐算是一种美食了，每次有外村的作坊主赶着驴车来卖豆腐，小虎总央着

妈妈去买上一块儿。但家里的钱不多， 妈妈不是每次都能满足他。

那卖豆腐的往往是赶着个毛驴拉的车，车里平铺着两片浅浅的长方形木槽，

木槽上面覆着厚纱布。买豆腐的来了，卖豆腐的一掀纱布，露出里面白的豆

腐，上面还冒着热气，闻起来有特别的香味儿。那卖豆腐的吆喝声也挺有意思的，

是拉长音儿的豆腐（音佛），听上去没多少气神儿，有些有气无力的感觉。

豆腐除了用钱买还可以用黄豆换。小虎就跑到 园子里，把被磙子碾到土里的

黄豆粒儿一粒一粒地抠出来，总共收集了一斤多，能换好几块儿豆腐。小虎妈见

了，就从仓房里拿出一小袋散碎黄豆来让小虎挑，这些算是残次品，里面碎豆瓣

儿、虫蛀的、叶树棍、碎石子儿什么都有，不挑拣干净了卖豆腐的不收的。

这个活儿很有意思，要把炕桌放在炕上形成一个斜面，再用筷子围好四周以

防黄豆跑掉，斜面下方的炕上垫上厚布以防黄豆粒飞溅。准备工作做好后，要把

黄豆一点点地倒在斜坡上方，让黄豆自然滚落，那些滚不下来的往往就是杂物和

碎豆瓣了。小虎一边干活儿一边玩，晓薇见了也跑过来帮忙。

冬天里多半是不下蛋的，也有少许勤奋的，却往往东躲西藏，主根本找

不到下在哪儿了。小虎有一次从柴火垛里掏出来十几枚蛋，全都冻硬了不好吃

了。

临近腊月，晓薇 妈妈背着一袋子糜子去村里加工厂磨了些黄米面儿，又煮了

些红小豆，拿豆杵子捣了一锅豆馅准备包粘豆包。两个孩子都很兴奋地帮着打下

手，奖励就是一小团豆馅儿。姐弟俩儿吃得笑眯眯，因为豆馅很好吃，里面加了

白糖。

晓薇 妈妈把一大盆豆馅全攥成了乒乓球大小的球状，全完之后仍然是上尖

一大盆。好的豆馅晓薇 妈妈先放到仓房里冻了起来，想着等明天再包豆包。小

虎趁机去仓房偷拿了好几回，还给了晓薇两个。

包好的豆包要垫上苞米 叶子放锅里蒸熟，做得细些的还要每个豆包都裹上

一片苞米 叶子，有些类似粽子。