牛二的穿越(全)
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分卷阅读9

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唐代米酒以浊酒为主,工艺简单,时间短、浓度低、偏甜。

几大碗下去,刚有些暖意,却又憋得要小解,待如厕归来,冻得浑身筛糠,得不偿失。

苦恼几,牛二想到了蒸馏。

印象中《本纲目》有记载,其法用浓酒和糟入甑蒸,令气上,用器承取滴露。

凡酸坏之酒,皆可蒸烧甑就是蒸锅,好在大唐有。

牛二买来廉价原料,包括酸坏之酒,依法炮制,酒度数大幅提高,味道也好,有点像南宋时期的儿红。

请老陈试了,他大为惊异,三十年前我在长安饮酒,千文一斗的也不如它,你是如何酿的?牛二拿祖传秘方搪塞过去,心里有了分教:照现在的通货膨胀率,这酒值三四千文一斗。

回到四娘家,牛二组织起扩大再生产,母齐上阵,协力搞蒸馏。

当然,最后一道工序是他自己做的,工序本身不值钱,秘感值钱。

很快,牛二打出名气,附近的殷实家纷纷找他买酒。

他坚持每只卖一斗,二百五十文一升,物美价廉加饥饿营销,祖传佳酿往往半天即被抢购一空。

卖了一个多月,有些大户嫌麻烦,不惜重金私订制。

冬至前的第八天,牛二等到了玉真观的订单。

选优质糯米,踏踏实实发酵七,通宵蒸馏,仔细装坛封,巳时,牛二刚好出现在玉真观门前。

门开了,家丁出来,付了余款,取酒转身,关上了门。

这期间,牛二因酒成名,每逢牛老板亲自送酒,主家总多有殷勤,请到家中喝喝茶歇歇脚更是常见,不想在玉真观遭了冷落。

牛二苦笑,都说大唐社会开放、兼容并包,合着自己想多了,阶级差异,哪朝哪代没什么分别。

门又开了,那家丁喊:牛老板且慢……牛二惊喜回,只听道:我家主想请教这酒叫甚么名字,方才忘问了路易十三!牛二不理会家丁满脸的困惑,掉就走。

当年年底,原本负责平判的刘展反了,其部下孙待封占了湖州。

转年二月,江淮都统副使李藏用击溃刘展余部,又夺回了湖州,孙待封降。

这两个来月,乌程各家门户紧闭,心惶恐。

阳春三月后传来消息,上个月李光弼被史思明击败于邙山,们的经再次

绷紧。

牛二没怎么看过唐史,多少也知道安史之

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